Лаборатория испытаний пищевой и легкой промышленности

Испытательная лаборатория ФБУ «Донецкий ЦСМ» прошла процедуру аккредитации в соответствии с требованиями ГОСТ ISO/IEC 17025-2019, в результате которой подтверждено соответствие испытательной лаборатории Критериям аккредитации: дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице 29.10.2025. Аттестат аккредитации № RA.RU.21РХ23.

Испытательная лаборатория ФБУ «Донецкий ЦСМ» гарантирует метрологическую точность, прозрачность процедур и методик испытаний, конфиденциальность полученных результатов.

Свою деятельность испытательная лаборатория проводит на принципах хозяйственного расчета в соответствии с договорами, заключенными с заявителями, в финансово-хозяйственной деятельности используется расчетный счет ФБУ «Донецкий ЦСМ».
Испытания проводятся с целью сертификации продукции, декларирования, оценки соответствия, проведения периодического контроля по заявкам предприятий и физических лиц.

Испытательная лаборатория определяет содержание ГМО методом полимеразно-цепной реакции в режиме реального времени и проводит следующие физико-химические испытания пищевой продукции и сырья:
- Влага и летучие вещества;
- Кислотное число;
- Перекисное число;
- Жир и экстрактивные вещества;
- Зола;
- Протеин;
- Щелочность;
- Хлористый натрий.

Область деятельности испытательной лаборатории включает следующие объекты испытаний:
- Изделия хлебо-булочные;
- Кондитерские изделия;
- Зерно и продукты переработки;
- Колбасные и мясные изделия;
- Масла растительные;
- Шпроты и комбикорма.